ア・ラ・カルト A la carte

Entrée

エスカルゴのブルゴーニュ風1,320yen

10種類の野菜のメランジュサラダ1,320yen

季節の野菜の蒸し焼き1,320yen

旬の白身魚の昆布締めカルパチョ1,760yen

ベーコン巻き特製パテ・ド・カンパーニュ 1,320yen

フォアグラのポワレ、季節の付け合わせ2,750yen

本日の野菜のスープ770yen

ビスク風魚のスープ、サフラン風味880yen

オニオングラタンスープ990yen

Le Plat

本日の魚のポワレ、その日のスタイルで2,750yen

活オマール海老のグリエ（2人前 ご予約にて）6,600yen

フォアグラ入りメンチカツ2,750yen

朝霧豚背肉のグリエ2,750yen

和牛ほほ肉の煮込み、赤ワイン風味2,750yen

牛フィレステーキ3,850yen

本日の肉料理

Riz

リゾット、特製カレー、パスタのご注文も承ります

Dessret

クレームダンジュ880yen

クレームブリュレ880yen

本日のタルト880yen

本日のデザート880yen

ボルドーの赤ワインDes Vins Rouges de Bordeaux

• シャトー ヴァル ド ロック6,600yen
• シャトー グラン ラカーズ6,600yen
• レ・ザレドカントメルル 7,260yen
• シャトー ラネッサン8,250yen
• バッド・ボーイ8,250yen
• グレ【シャトー・コスデストゥネル】9,900yen
• シャトー ムートン121,000yen
• シャトー ラトゥール132,000yen
• シャトー シュヴァル ブラン121,000yen
• オーパスワン74,800yen
• アナコタ ヘレナ ダコタ ヴィンヤード30,000yen

ブルゴーニュの赤ワインDes Vins de Bourgogne

• ブルゴーニュ ピノノワール　キュヴェ　ニュメロアン7,620yen
• ブルゴーニュ　ピノノワール　ルノメ7,620yen
• ジュブレイシャンベルタン　ヴィエイユヴィーニュ11,000yen
• ジュブレイシャンベルタン ラ・ジュスティス12,100yen
• ジュブレイシャンベルタン ヴィエイユヴィーニュ33,000yen
• シャペル　シャンベルタン55,000yen
• シャンベルタン・クロドベーズ 200844,000yen
• シャンベルタン・クロドベーズ 2005150,000 yen
• モレ・サンドゥニ 200825,000yen
• モレ・サンドゥニ 201419,800 yen
• シャンボルミュージニー レ・グリューアンシェール44,000yen
• ヴォーヌロマネ16,000yen

シェフのコレクションLa Collection des Vins de chef

シャトー ムートン ロートシル（98/ポイヤツク）
シャトー ラフィット ロートシル（99/ポイヤツク）
シャトー ラ・トゥール（99/ポイヤツク）
シャトー マルゴー（99/マルゴー）
ヴューシャトーセルタン（03/ポムロール）
シャトー ヴァランドロー（96/サンテミリオン）
シャトー シュヴァルブラン（99/サンテミリオン）
シャトー ペトリュス（78/ポムロール）
オーパス・ワン（01/カリフォルニア）
クロ ヴージョ（02/シャトー・ド・ラトゥール）
エシェゾー（98/エマニエル・ルジェ）
シャペル シャンベルタン（04/セシル・トランブレ）
ヴォーヌロマネ レ ブリュレ（96/メオ・カミュゼ）
エシェゾー（97/アンリ・ジャイエ -ジョルジュ・ジャイエ畑- ） ロマネコンティ（95/ドメーヌ・DRC）