Lunch
A)ビーフアッシェのカツレツ、デミグラスソース B)地鶏もも肉のポワレと焼き野菜、バルサミコソース c)帆立貝と焼き野菜、サフランライスのスパイシーカレー
※何れもサラダ・スープ・珈琲付き。+¥330でデザートも付けられます。
サラダ仕立ての前菜・本日のスープ・本日の魚料理 または 肉料理・デザート・お飲み物
※本日の魚料理は当日入荷する鮮魚を使用する為、ご用意できる数に限りがございます。
ご来店当日にメインを決めていただくことも可能ですが、出来ればご予約の際に、メイン料理をどちらか決めていただけると助かります。
サラダ仕立ての前菜・本日のスープ・本日の魚料理・牛フィレステーキ又は牛頬肉の赤ワイン煮込み・デザート・お飲み物
※コースはいずれもシェフのお任せメニューとなります。また、コースの内容は、その日の都合により変更する場合がございます。
※価格は税込価格です。
Dinner Course
12/23㈯~12/25㈪限定のディナーコースです。クリスマスだけの特別なお料理をお楽しみ下さい。
*乾杯のお飲み物
*キャビア
*フォアグラのフラン、トリュフたっぷりのコンソメ
*帆立貝のポワレ
*ブルターニュ産骨付き仔牛のステーキ
*クリスマスのデザート2品
*食後のお茶
※12/23-12/25限定のディナーコースです。期間中はこちらのコースのみご予約を承ります。
※こちらのコース料金は乾杯のお飲み物、消費税、サービス料込の価格です。
※コースの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
乾杯の食前酒・メッセージ入りデザート・テーブルフラワーをセットにした、記念日にぴったりのディナーコース。
お料理は、シェフ選りすぐりの食材を使用したスペシャルな内容のフルコースです。
*乾杯のお飲み物
*アミューズブーシュ
*冷前菜
*温前菜
*季節のスープ
*本日の魚料理
*牛フィレ肉のステーキ
*デザート+メッセージ入りスペシャルデザート
*食後のお茶
【乾杯のお飲み物】
グラスシャンパン、生ビール、シェリー酒、ノンアルコールカクテル等からお選びいただけます。
【メッセージ入りデザートプレート】
記念日の内容に合わせて、メッセージ入りのデザートプレートをご用意致します。
【テーブルフラワー】
テーブルにはお花を添えてお二人をお迎え致します。お花はお持ち帰りいただけます。
※こちらのコース料金は食前酒、消費税、サービス料込の価格です。
※2日前迄のご予約にて承ります。
※コースの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
La Cave de NAGAFUSAのお料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけるお得でスペシャルなコースです。
シェフがセレクトしたシャンパン1種、白ワイン2種、赤ワイン1種の計4種のワインをお料理に合わせてグラスでご提供致します。
ご接待にもおすすめです。是非ご利用下さいませ。
【秋のメニュー】
*アミューズブーシュ
コンテチーズ香る焼きたてグジェール
・・・シャンパンと共に
*冷前菜
白身魚のカルパチョ、フォワグラコンフィと栗のフリット、ノワゼットのオイル
・・・ボルドー産白ワインと
*温前菜
ジロールのリゾット、秋のトリュフと生ハムをアクセントに
*魚料理
本日入荷の魚のポワレ、野菜のブレゼと濃厚な白ワインソース
・・・ジョージア産オレンジワインと
*メインディッシュ
ブルターニュ産仔牛のステーキ、焼き野菜と仔牛のジュ
・・・ブルゴーニュのピノノワールと
*フロマージュ
小さなチーズ
*デザート
小さなモンブランタルト
*食後のお茶
珈琲or紅茶orエスプレッソ
※こちらのコースはペアリングのワイン4種、消費税、サービス料込の価格です。
※4名様以上6名様迄、2日前迄のご予約にて承ります。
※コースの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
* アミューズブーシュ
* 本日の前菜
* 季節野菜のスープ
* 本日入荷の鮮魚のポワレ
* 鴨のステーキ又は和牛頬肉の赤ワイン煮込み
* 本日のデザート
* お飲物(コーヒー または 紅茶)
内容はお問い合わせ下さいませ。2日前迄のご予約にて承ります。
※2名様以上で承ります。
※お任せメニュー¥13,200もご予約にて承ります。
※コースの内容は、その日の都合により変更する場合がございます。
À la carte
Entrée
Riz
Le Plat
フォアグラ入りも承ります
Dessert
キャンセルポリシー
ご予約のキャンセルは前日までにお電話にてお願いいたします。
当日のキャンセルは代金が発生いたします。当日の無断キャンセルはお一人に対し¥10,000の代金を請求させて頂きます。
- ※コースの内容は、その日の都合により変更する場合がございます。
- ※価格は税込価格です。
- ※ディナータイムは別途サービス料が5%加算されることをご了承くださいませ。